「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

弊社で使用していた水車用の石臼を見る限り、この施設の設備とは大分違いがありそうだけど、動力の伝え方や歯車の形状はとても面白い。 新しいから木の香りもして気持ちいい。

先日、新しくできた施設【あさくら水の駅】 越前朝倉氏遺跡のすぐ近くにあるこの施設は昔ながらの農業や栽培方法を体験的に学べるところで、中でも興味深いのは弊社でも開業当時に行っていた水車式の石臼設備があるところ。 合計3台の … 続きを読む →

子供のころ、父親に連れられてとあるつり橋に行ったことを思い出しました。 そこは高所恐怖症の僕には到底渡ることのできない強烈なつり橋。 足を踏み込めばギシギシ揺れる 足元は子供の足ならスポッと入ってしまいそうなスノコ状態 … 続きを読む →

暑い日が続いたので、近くに涼しさと癒しを求めて行くことに。 車やバイクで来てる人はもちろん多かったけど、自転車とか歩きで登ってくる人なんかもいたりして、ちょっと驚き。 この滝には少なくとも15年は来ていなかったけど、今も … 続きを読む →

今年の連休は本当に天気が良いいですね！まさに行楽日和。 観光地はどこもかしこも渋滞と人ごみだろうと友人から聞いていたので、山肌に咲く桜見物となりました。 5月に桜？？ 地元ではとっくに終わっているので咲いててもほとんど終 … 続きを読む →

今回、安曇野に来たきっかけは、友人から以前に「採れたソバを挽いてくれないか？」という要望があったからです。実際にモノ見てみないと分からないし、信州をまともに訪れたことがないので、この機会にソバ栽培地と雰囲気も味わってみた … 続きを読む →

福井から峠を越えて260kmで安曇野です。でも、さすがにゴールデンウィークともあって高速道路は異常な渋滞。通常なら3時間半ほどで着きそうなところが6時間もかかってしまいました。 今回は友人が実践している「自然農」に触れて … 続きを読む →

休業日：４月２９日（木）、５月２日（日）、３日（月）、４日（火）、５日（水） 【連休中にご使用予定のお客様へ】 連休前はご注文が込み合い、早期にご注文受付を終了させていただくことが予想されます。 連休前、または連休中にお … 続きを読む →