「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

寝不足であくびがとまりません。

投稿日: 2011年5月13日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今朝の福井は晴れました。 昨日までの雨によって気温は低めですが、お昼から暑くなりそうです。 福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は、18時30まで元 … 続きを読む →

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そば粉の製粉と福井の湿度の関係性

投稿日: 2011年5月12日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 寝不足気味だったので、昨日は早めに布団に入ったおかげで今朝は早起きできたにもかかわらず、２度寝してしまって結局、いつもと同じ時刻になって目覚めました。 これでは、早起きとは言わないですね・・。 福井 … 続きを読む →

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夏そばの生育具合を見に行ったものの・・

投稿日: 2011年5月9日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 曇り空で肌寒い福井市内の朝です。 昨日は暑かったですねー。立夏になったとたんに気温がグッと高くなって、夏が一気に近く感じました。 長いゴールデンウイークも終わり今週からお仕事モードに気持ちを切り替え … 続きを読む →

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越前そば粉は、すべてご注文に合わせて都度、製粉し、丸抜きも脱皮したてをお届けします。

投稿日: 2011年5月7日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 昨晩は暴風が吹き荒れ、外でいろんなものが転がる音が夜中まで聞こえました。 でも、今朝はお日様が高く清々しい快晴です。時折吹く涼しい風が心地良いですね。 今日は半ドンの土曜日。福井県産 石臼挽き越前蕎 … 続きを読む →

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自然農やパーマカルチャー、知足の暮らしを体験できる信州安曇野のシャロムヒュッテ。

投稿日: 2011年5月6日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 ポカポカと暖かいけど暑すぎず、清々しい朝です。 今日は暦上では立夏ですね。今年も暑い夏になりそうな予感がします。 今週も頑張りましょう！ 連休明けの今日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社 … 続きを読む →

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玄そばの品質を守る為に、ソバを保管する原料倉庫の気温や湿度を管理しています。

投稿日: 2011年5月3日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 昨日の福井市内は黄砂が強烈で空全体がモヤ～っとしていました。 窓を開けて車を運転していると、砂ぼこりのような風が入って室内には細かい砂が入り込み、鼻がムズムズする。 しかも、中途半端な雨の降り方する … 続きを読む →

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4代目の祖父が毎日通っていたお店で当時の逸話や幼少時の自分の話を聞いて、地元に人に愛されていた祖父を誇りに思い目頭が熱くなりました。

投稿日: 2011年5月2日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今年も早5月に入りましたね。 ようやく心も体も暖かく活発になってきた。そんな気がします。 カガセイフン本店は、本日2日（月）と3日（火）は営業いたします。 オンラインショップも本日午前中までのご注文 … 続きを読む →

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モーニングセミナー

投稿日: 2011年4月30日 作成者: 加賀 健太郎

こんにちは 福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は、今日も18時30まで元気に営業しております。よろしくお願いいたします。 今朝は6時に起きて、僕の所属している「ふくいソ … 続きを読む →

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初心者の方にはもちろん、そば粉を使い切りたいお客様やそんなに量はいらない方にもお薦めの商品は、越前そば粉お試しセットです。

投稿日: 2011年4月29日 作成者: 加賀 健太郎

こんにちは。 寒いのか暑いのか分からない今日の晴れ模様。でもほんのり雨模様。 気温差と湿度の変化で体がふにゃふにゃになります。 本日は昭和の日でゴールデンウイーク最初の日。 今朝から高速道路の渋滞情報や新幹線の乗車率のニ … 続きを読む →

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新しい水分計器が来ました

投稿日: 2011年4月28日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 昨晩、嵐のように横なぐりの雨が降り続いたせいか、今朝は肌寒くなっております。 明日からゴールデンウィークが始まりますが、カガセイフンは暦通り営業いたします。 ご来店のお客様へ 連休中はご注文が集中し … 続きを読む →

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