おはようございます！
ゴールデンウイークも間近に迫り、祭り前の静かな1週間が始まるのかな・・と思いきや、昨日今日と慌ただしい週明けになりました。本当にありがたいことで、朝一からお仕事をいただけることに心から感謝した1日の始まりでした。今週もどうぞよろしくお願いします。
先週末は幼馴染の友人の新居完成のお祝いにご招待いただいたので、細く長く幸せにとの思いを込めて、大野市産完熟そばの【金華】特上そば粉で打った生そばを持って行きました。
奥さまのお料理を楽しみながら美味しいお酒をいただき、いよいよ終盤、蕎麦だけは責任もって茹でます。
カラッと揚がった山菜の天ぷらおろしそばと、越前和紙の産地である今立地区が誇る銘酒寿喜娘大吟醸の組み合わせは至福のひととき。
〆は焼酎の蕎麦湯割りをチビチビいただきながら居心地のいい空間で楽しい時間は遅くまで続き、ついつい長居してしまいましたが、本当に良い1日でした。
ごちそうさんでした！
【ゴールデンウィークの営業】
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4月28日（日） 休業
4月29日（月） 休業
4月30日（火） 営業
5月 1日（水） 営業
5月 2日（木） 営業
5月 3日（金） 営業
5月 4日（土） 休業
5月 5日（日） 休業
5月 6日（月） 休業
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[4月23日(火)]
玄そば産地：福井県大野市産（完熟そば）、永平寺町産（完熟そば）
天気：晴れ
石臼工場内室温：11℃
石臼工場内湿度：42％
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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