越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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福井県産「夏の新そば」入荷!販売開始までまもなくです。精選、研摩、石抜き、検査を経て状態のいいキタワセソバが届きました。 →

金沢温泉前にある勝山そば店(茅野市金沢)の田舎手打ち蕎麦は、信州では珍しい黒いお蕎麦で「越前そば」を連想させる。

投稿日: 2015年7月10日 作成者: 加賀 健太郎