越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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← あわら温泉近くにある三国町そば処あおきには、昔ながらの越前蕎麦を求めて大勢の県外客が集まります。
福井の越前そば粉を使ったえりこ先生のマクロビガレット教室が京都三条のヴィーガンカフェCHOICEで行われ、蕎麦粉の栽培や栄養についてお話させていただきました。 →

福井市街中心部で有機無農薬そば粉の手焼きガレットが食べられる、livin’ for green(リヴィン・フォー・グリーン)が2014年12月6日にオープンします。

投稿日: 2014年12月5日 作成者: 加賀 健太郎