福井森田にあるガレットクレープ専門店Rozell(ロゼル)は、日本人が好む食材と味わいのある和ガレットが楽しめる。

ここ最近、福井市森田地区は新幹線建設による区画整理で道路環境がすごく良くなり、それに伴って大型スーパーやドラッグストア、カフェ、コンビニが増えています。そんな森田から国道8号線へ抜ける大通りの1本外れたところにガレットクレープ専門店Rozell(ロゼル)さんがあります。
少し場所が分かりにくいかもしれませんが、その分、ひと目が気にならず静かで座敷もあるので子連れでも大丈夫。

お薦めは、ガレットランチ1,490円(税込)とロゼルランチ2,030円(税込)。
ともに週替わりのガレット、サラダ、週替わりスープ、ドリンクがセットになり、ロゼルランチはさらに週替わりのクレープが付きます。男性にとっては薄焼きクレープなんぞ、何枚食べてもお腹が満たされないという方もいるでしょうけど、クレープまで食べると案外、お腹いっぱいになりますよ。

今週のサラダと週替わりスープは、ほうれん草としょうがのスープでした。

福井森田にあるガレットクレープ専門店Rozell(ロゼル)は、日本人が好む食材と味わいのある和ガレットが楽しめる。
▼週替わりガレット1皿目は、たっぷりサラダのガレット。

福井森田にあるガレットクレープ専門店Rozell(ロゼル)は、日本人が好む食材と味わいのある和ガレットが楽しめる。根菜、葉野菜、実ものなどいろいろな野菜がたっぷりと盛り付けられたガレットは、見た目に元気になれる一皿。生地の中のチーズと半熟卵が美味しいです。

▼週替わりガレット2皿目は、押し麦サラダと黒こしょうフランクのガレット。

福井森田にあるガレットクレープ専門店Rozell(ロゼル)は、日本人が好む食材と味わいのある和ガレットが楽しめる。
押し麦とブロッコリーで最初はパサつくのかな・・と思っていたんですが、ソーセージの肉々しさとチーズの油分がパサつきを解消してくれてて、さっぱりしているんだけどコクがあって、後引く美味しさと言いますか、いかにも日本人が好きそうな味でした。それから何といっても野菜が美味しい!一つ一つの野菜がガレットと一緒に食べてもちゃんと主張してくるし、素材の活かし方が上手い事はもちろん、味も濃いんだなと感じました。

福井森田にあるガレットクレープ専門店Rozell(ロゼル)は、日本人が好む食材と味わいのある和ガレットが楽しめる。

焼き目のある表面はカリカリで、中はもっちりの生地は、香ばしさと甘みを感じます。
ガレット専門店に行くと定番のコンプレットを始め、トマト系、野菜系、スモークサーモンなどなど、同じようなメニューが並びますが、ロゼルさんでいただいたこのガレットは独創的で見た目はやや地味かもしれませんが、個人的に日本で食べてきたガレットの中でも上位に入ります。

お店は完全に女子向けのインテリアになってますので、女子会やカップル、お子様連れ、近所のおばさまやグループなどにはいいと思います。日本人好みの和ガレット、ぜひ楽しんでみてください。

[Rozell(ロゼル) ガレットクレープ専門店]
〒910-0133 福井県福井市森田新保町4-32
TEL:0776-92-0425
営業時間:11:30~17:30
定休日:日・月

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: そばガレット、クレープ、そば粉の料理 タグ: パーマリンク