越前おおのそば祭りと勝山そばオーナー体験農園の記事が掲載されていました。

おはようございます。粉奈屋6代目です。

本日もうっすら雲がかかっておりますが晴天です。

最近、やっと寝苦しい夜が少し和らいできたように感じますが、まだまだ暑い日は続きそうですね。

昨日、両親に言われて一昨日の新聞(日刊県民福井 8月23日 第5面)を読み返していたら、先日の「おおのそば祭り」と勝山市の「そばオーナー体験農園」の記事が掲載されていました。

ひょっこり僕と嫁さんも映ってたので、親も「写ってるぞ!」と言ってくれたのでしょう(笑) 種まきしてから3日経ちましたが、収穫期まで何度も足を運んでソバの成長具合をみなさまと共有できたらなーと思っています。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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