福井は今の季節、コタツに入ってみかんと水ようかんです。
ようかんと言っても歯ごたえの有る「羊羹」ではなく水分を多く含んだ羊羹で、あっさりとしたシンプルな味なので、僕たちも1年に1回は必ず食べる冬のお菓子です。
お菓子屋さんによっては、つぶあんで作ったり、黒糖を入れたりしますが、お得意様が「そば水ようかん」を考案されました。
ツルッとした中にそば粒の食感が感じられ、美味しく出来上がっていました。
蕎麦料理の可能性がより広がったなぁ・・と思った瞬間です。
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ようかん羊羹（ようかん）は、一般には小豆を主体とした餡を寒天で固めた和菓子である。寒天の添加量により、煉羊羹と水羊羹の二種類がある。歴史もともとは中国の料理で、読んで字のごとく羊の羹（あつもの）であった。これは羊の肉を煮たスープの類だが、冷めることで肉…
水ようかんがたくさんあります
画像に惹かれて購入！商品が届き早速試食しました。……美味！！！甘すぎず、さっぱりしていて本当に美味しかったです！贈り物にももってこいの和菓子でした！絶対にオススメです！！お中元で利用させていただきました。・水ようかん・水ようかん・今年も水ようかん・そば…
簡単に「にしんそば」！京の老舗・やぐ羅の
旨いそばの具もともとニシンの甘露煮は好物でしたが、これは甘すぎず辛すぎず、とても良い具合に出来ていてそばの具として勿論、おかずとしても１級品です。美味しかったです。帰宅時間が遅いとか夕飯の支度に余裕が無い時の、外食率が低くなりました。そばの具とし…
届いてすぐにとろろそばが食べられる！本格
とても便利これは便利！いつでも食べたい時にとろろそばが食べられます。まあ、量的にはちょっと少ないかな～？自分は1食分に二つ使ってちょうど良い感じ。アレルギーで、肌がすぐ痒くなる私は大助かり。お蕎麦に、ご飯に・・・美味しくて、体が軽やかな感じに！こ…
ひんやりツルン・・そばの里の人気商品を一
お中元として送りました。蕎麦はもちろんのこと水羊羹も美味しかったと喜ばれました。おもたせ・ギフト 喜ばれました・・越前そばについて・越前そば・越前そば・越前そばもち・[日記]福井で越前そばとソースカツ丼・越前そば「新月亭」＠福井・キス・温…