ドラッカーの合間に夜桜を

おはようございます。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は18時30頃まで営業しております。よろしくお願いいたします。

確か、1か月前までは雪が残っていましたと思いますが、先週末にようやく桜の開花宣言が出されました。
街のあちらこちらでは春にちなんだフェアが催されていて、お江効果で久しぶりに感じる活気に気持ちが高ぶります。

休みに一杯ひっかけながら夜桜を見てきました。

この通りは道路の両端に桜の木が立ち並ぶ、その名も「さくら通り」です。
福井には桜の絶景が市内各所にあります。ここはその中の一つだと個人的には思っていますが本当にきれいです。

場所や桜の種類にもよりますが、だいたい4分から6分咲きといったところでしょうか。
来週末頃がちょうど満開になりそうなので、みなさま来週、福井にお越しください。

話は変わりますが、最近読み進めていたドラッカーの「プロフェッショナルの条件」を背中と頭に汗びっしょりかきながら読み終えました。

この本は、今自分が考えていることを代弁しているかのようでした。
中でも印象的だった言葉は「知識専門家は知識を生み出し、言葉や思想に焦点を合わせる。経営管理者は知識を適用し、その知識を生産的なものにする。」というところ。

弊社は家族経営で従業員もすべて家族ですが、その役割や仕事内容について今までとこれからを考えました。
また、自分は何なのか、ここでどんな役割を果たしているのか、それでどうなっているのか、それは本当か、ということも考えさせられ、自分にとって大切な一冊になりました。

マネジメントに続いて「プロフェッショナルの条件」もリンクする部分や気づきの多い内容でした。

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉の通販は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ

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加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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