おはようございます！
今週末は3連休、お天気も全国的に晴れ秋の行楽日和になりそうですね。福井へもぜひ満開のそば畑を見に来てください。それでは、今日も福井県内のそば畑レポートをお届けします！よろしくお願いします。
福井県内産地の中で全国的にもその名前が広がっている丸岡町のそば畑です。
花が全部開いて一面真っ白な景色が広がっているので、太陽の光が反射して結構眩しいんです。
心配された交配の為の虫もかなり飛び交って、歩いているだけで体にぶつかってきます。
茎は上の方まで赤く染まり、もうじき実が付き始めるでしょう。
福井在来種は花が散って実が成るのではなく、花が枯れながらその下に実がついてきます。
あと3週間でふくいも収穫期に入ります。
早刈り新そばをお待ちいただいているお客様、もうしばらくお待ちいただくことになりますが、どうぞよろしくお願いいたします。
[10月7日(金)]
玄そば産地：福井市南部産
天気：曇り
石臼工場内室温：19℃
石臼工場内湿度：61％
福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元 カガセイフン本社工場
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップ 末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」
早刈り新そば予約ページ ※ご予約期間（9月末～10月20日まで）
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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