粉奈屋六代目の足あと」カテゴリーアーカイブ

粉奈屋六代目の日常を不定期で更新

コナヤの仕事

こんにちは。けんたろうです。 久々の連休だ! 県外行って食べて食べて飲んで遊んで風呂入って・・・寝る。 なんて甘くて羨ましすぎる(着いて行きたい)友人は放っておいて、僕たちは年末の年越しそばの時期に備えて、工場の整備です … 続きを読む

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北海道産新そば入荷!

一足先に北海道から秋の訪れです。「日本でいちばん早い新ソバ」ということもあって、僕たちは福井の新そばの出来を期待する一つの目安です。ソバがぎっしり詰められた麻袋を一気に開け、黒々とした玄ソバを手にとって不安は希望へと変わ … 続きを読む

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心地よい秋晴れ

今日は心地よい秋晴れ。 お天気大好きな僕としては感無量ですね。1年の半分以上は雨降りの北陸福井。「弁当忘れても、傘忘れるな」なんて北陸地方では有名な言葉があるくらい雨が多いのです。ずっと、お天気だったら幸せだろーなー・・ … 続きを読む

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ホームページをリニューアル

コナヤのけんたろです。今日は半年かけて初めて作った、半自作のホームページが完成しました!去年までは、ほとんどパソコンとニラメッコしなかった僕がホームページを作るなんて・・・。早速アップしましょう。 ・・・緊張。 ・・・表 … 続きを読む

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粉奈屋の日記始めます!

みなさま、どうもこんにちは。 越前福井にてそば粉を挽いております、加賀健太郎と申します。 僕は6代目でして、1877年(粉奈商時代)より代々受け継がれてきた石臼は創業130年を迎える今でも第一線で頑張っておられます。家業 … 続きを読む

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