「粉奈屋六代目の足あと」カテゴリーアーカイブ

一足先に北海道から秋の訪れです。「日本でいちばん早い新ソバ」ということもあって、僕たちは福井の新そばの出来を期待する一つの目安です。ソバがぎっしり詰められた麻袋を一気に開け、黒々とした玄ソバを手にとって不安は希望へと変わ … 続きを読む →

今日は心地よい秋晴れ。　お天気大好きな僕としては感無量ですね。１年の半分以上は雨降りの北陸福井。「弁当忘れても、傘忘れるな」なんて北陸地方では有名な言葉があるくらい雨が多いのです。ずっと、お天気だったら幸せだろーなー・・ … 続きを読む →

コナヤのけんたろです。今日は半年かけて初めて作った、半自作のホームページが完成しました！去年までは、ほとんどパソコンとニラメッコしなかった僕がホームページを作るなんて・・・。早速アップしましょう。　・・・緊張。　・・・表 … 続きを読む →

みなさま、どうもこんにちは。 越前福井にてそば粉を挽いております、加賀健太郎と申します。 僕は６代目でして、１８７７年（粉奈商時代）より代々受け継がれてきた石臼は創業１３０年を迎える今でも第一線で頑張っておられます。家業 … 続きを読む →