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- そば打ちに使う「中力粉」と「強力粉」は何が違う?蕎麦のつなぎ粉には、どちらを選べばいいんでしょうか。
- 令和5年カガセイフン工事(17日目)石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事(10日目)石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事(6日目)色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事(1日目)色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事(88日目)1期工事終了・試運転
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おはようございます。 福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフンは休業日ですが、オンラインショップ:末吉製粉は、営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 昨日は真夏日となるほど暑かった … 続きを読む
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おはようございます。 福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフンは本日休お休みをいただきますが、オンラインショップ:末吉製粉は、営業しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 今ほど、早朝セ … 続きを読む
色黒で味濃く、香りよく、歯ごたえもある、まさに望んでいた通りの「田舎そば」というお客様からの嬉しいお声が届きました。
おはようございます。 昨日は全国的に暑かったようですね。 福井も気温が高くて乾燥注意報が出ていましたし、今日の気温も高くなる見込みです。 まだ夏みたいな気温じゃなくても、こまめな水分補給をして熱中症に気をつけましょう。 … 続きを読む
カテゴリー: お客さまからいただいた声, お客様とのつながり, 石臼挽き越前そば粉工場の様子
タグ: そば粉屋6代目の日常
色黒で味濃く、香りよく、歯ごたえもある、まさに望んでいた通りの「田舎そば」というお客様からの嬉しいお声が届きました。 はコメントを受け付けていません
福井県産特上そば粉の銘柄になってます金華山に行ってきました。
おはようございます。 薄く雲の張った明るい朝となりました。 晴れの天気で週の始まりを迎えるのは気持ちがいいですね。今週も頑張りましょう! 今日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフン、オンラインショップ … 続きを読む
10倍道場開始
こんにちは 気持ちの良い晴れとなりました。 昨日は午後からひどい黄砂に見舞われて、もやがかかったような空になりました。 黄砂はのどや気管支に影響が出ますから、帰ったらうがいをして傷めないように予防しましょう。 福井県産 … 続きを読む
寝不足であくびがとまりません。
おはようございます。 今朝の福井は晴れました。 昨日までの雨によって気温は低めですが、お昼から暑くなりそうです。 福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は、18時30まで元 … 続きを読む
ドットコム定例会
おはようございます。 今日も雨。湿度は朝8時30分の段階で78%とジメジメです。 これで気温が上がれば、スチームサウナにいるような状態になるでしょう。 福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフン、オンライン … 続きを読む
「明日を支配するもの」 読みました!
こんにちは 今日は恵みの雨。 久しぶりに雨らしい雨が降る日になりました。 早朝の事なんですが、起きる前に猛烈な雨が降っていて、家中にザァーというすごい音がしていたのを思い出します。あの状態のことを「バケツから水をひっくり … 続きを読む
夏そばの生育具合を見に行ったものの・・
おはようございます。 曇り空で肌寒い福井市内の朝です。 昨日は暑かったですねー。立夏になったとたんに気温がグッと高くなって、夏が一気に近く感じました。 長いゴールデンウイークも終わり今週からお仕事モードに気持ちを切り替え … 続きを読む
自然農やパーマカルチャー、知足の暮らしを体験できる信州安曇野のシャロムヒュッテ。
おはようございます。 ポカポカと暖かいけど暑すぎず、清々しい朝です。 今日は暦上では立夏ですね。今年も暑い夏になりそうな予感がします。 今週も頑張りましょう! 連休明けの今日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社 … 続きを読む