粉奈屋六代目の足あと」カテゴリーアーカイブ

粉奈屋六代目の日常を不定期で更新

益茂証券の益永さんが、足羽山はれひよりにて「ひらがな名前入り和歌展」を開催されています。

おはようございます! 昨晩は涼しかったので窓全開にしたら、部屋中にやさしいく通る風が気持ちよくって最高でした。 体が動く! これがリラックスした良い睡眠を取れた証拠ですね。 今週もお客様との打ち合わせ、試作品製造、夏そば … 続きを読む

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そば粉に上級者むけとかの意味がよくわからなかったが、打ってみてよくわかりました。

おはようございます! 今朝は涼しくて気持ちいいのですが、なんかジメジメします。 湿度計は69%で、この時期としては特別高いわけじゃないんですけどね。 単純に体が熱いんでしょうね。熱中症に気をつけないといけません。 福井も … 続きを読む

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そばの栽培・そば打ち体験するなら、8月スタートの勝山市そばオーナー体験農場がお薦めです!

おはようございます! 昨晩は暑さのせいか全く寝付けず、夜中3時ごろまで悶々と布団に入っていました。 今朝は寝不足でフワッとした頭でしたが、晴れわたるお天気と差し込む光を浴びたら元気が出ます。 今日も1日頑張りましょう! … 続きを読む

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福井県内で試験栽培された春まき夏そば(新そば)の試食会が、福井駅前越前そばの福そばで行われます。

おはようございます! 越前海岸は海開きとなり、連休は県内外から大勢の海水浴客で賑わっていました。 花火大会も徐々に行われ、夏祭りの準備も着々と始まっています。熱中症の季節にもなってきましたので、水分と塩分補給しながらこの … 続きを読む

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厚さ2ミリほどに焼け上げた挽きぐるみのそば粉で作るクレープは、香ばしくてふっくらモチモチでした。

おはようございます! 雲一つない晴れわたる青空が広がりました。 北陸の梅雨時にこんな天気に恵まれたことだけで今日は最高です。 午前中は外回り、午後から粉挽き・製造に入ります。よろしくお願いします。 久しぶりに福井の繁華街 … 続きを読む

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丸抜き(抜き実)の粗挽きそば粉【吉峰】は、打ちたてよりも一晩、保存した方が美味いというお声をいただきました。

おはようございます! 今日は涼しいんですが、肌に湿気が吸い付くような気持ち悪さがあります。 これで気温が上がると最高にジメジメするんで、このまま過ごしたいもんです。 福井県産100%の抜き粗挽きそば粉【吉峰(きっぽう)】 … 続きを読む

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そば粉屋六代目のブログタイトルである、「越前そば粉屋六代目は石臼挽きの音に癒される」は、どういう経緯でそうなったの?

おはようございます。 今日の天気予報は雨ですが、今は何とか雨を持ちこたえている曇り空が広がっています。 気温が低いのでジメジメした感じではありませんが、高くなってくるとたまらない蒸し暑さになるんじゃないかなーと思います。 … 続きを読む

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SNSを利用したそば粉のご注文やお問い合わせが意外と増えてます。

おはようございます。 2012年も半分が過ぎ、残り半分になりました。 あと2ヶ月もすれば、北海道の新蕎麦が出てきます。楽しみな季節になってきましたね。 福井はお盆明けに播種(種まき)が行われ、10月下旬に収穫、11月初旬 … 続きを読む

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そば粉屋6代目のブログ「越前そば粉屋六代目は石臼挽きの音に癒される」の事例を発表させていただきました。

おはようございます! 今日は日差しが強く湿度も高い、ジメジメとしたいやらしいお天気になりました。 でも、元気に張り切っていきましょう。 先日、福井県産業情報センターマルチホールで行われた、ブログマーケティングセミナーにて … 続きを読む

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そば粉屋一家のブログ・SNS活用を事例として発表させていただきます。

おはようございます! 今日は、ふくい産業支援センターで行われるセミナー「福井県内の身近な事例で学ぶブログで販路拡大するためのヒント」にて、弊社の事例を発表をさせていただきます。 弊社は家族4人で運営している小さい工場です … 続きを読む

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