「石臼挽き越前そば粉工場の様子」カテゴリーアーカイブ

日々の石臼工場の様子や石臼の目立て、石臼に関することなどご紹介してます。

玄そばの品質を守る為に、ソバを保管する原料倉庫の気温や湿度を管理しています。

投稿日: 2011年5月3日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 昨日の福井市内は黄砂が強烈で空全体がモヤ～っとしていました。 窓を開けて車を運転していると、砂ぼこりのような風が入って室内には細かい砂が入り込み、鼻がムズムズする。 しかも、中途半端な雨の降り方する … 続きを読む →

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初心者の方にはもちろん、そば粉を使い切りたいお客様やそんなに量はいらない方にもお薦めの商品は、越前そば粉お試しセットです。

投稿日: 2011年4月29日 作成者: 加賀 健太郎

こんにちは。 寒いのか暑いのか分からない今日の晴れ模様。でもほんのり雨模様。 気温差と湿度の変化で体がふにゃふにゃになります。 本日は昭和の日でゴールデンウイーク最初の日。 今朝から高速道路の渋滞情報や新幹線の乗車率のニ … 続きを読む →

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新しい水分計器が来ました

投稿日: 2011年4月28日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 昨晩、嵐のように横なぐりの雨が降り続いたせいか、今朝は肌寒くなっております。 明日からゴールデンウィークが始まりますが、カガセイフンは暦通り営業いたします。 ご来店のお客様へ 連休中はご注文が集中し … 続きを読む →

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春播き夏そばの試験栽培が、福井県で初めて行われます。

投稿日: 2011年4月25日 作成者: 加賀 健太郎

こんにちは 新しい週が始まりました。 福井市内の桜のほとんどは葉桜になり、それに変わってふわふわモコモコの愛らしい八重桜がちらほらと開花し始めました。 北陸の雨模様に濃いピンクの花びらが映えて、なんともにぎやかな風景にし … 続きを読む →

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末吉製粉の石臼紹介　vol.4

投稿日: 2011年4月21日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 明るい、晴れわたる青空とはまさにこのこと。北陸福井では珍しく晴れ間の多い日が続いています。 今日もボリボリ働きまっす。今日の頑張りが少しでも被災地支援になれば幸いです。 本日も福井県産 石臼挽き越前 … 続きを読む →

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そば粉と加水率

投稿日: 2011年4月20日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 気温がぎゅっと下がってきました。 ガススタで給油している最中、冷たい強風にあおられ鼻水が止まりません。 先週はあんなにきれいだった桜通りの桜も今じゃ葉桜になって、路面には大量の花びらが散っていました … 続きを読む →

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末吉製粉の石臼紹介　vol.3

投稿日: 2011年4月19日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今朝はなんと、アラレとみぞれが降りました。 そろそろ葉桜になるこという頃なのに、いつまでも上着が手放せません。 窓の外を見てみると・・・今、8時40分すぎましたけど、ちょっと晴れ間が出てきましたかね … 続きを読む →

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新しくなった「おいしい福井県産そば使用店」の小冊子とパン屋のオンサン

投稿日: 2011年4月16日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今日の福井市は雨。 桜がせっかく咲いたというのに強風で煽られ、花びらが散って桜吹雪になっています。 路面に溜まった花びらが何ともかわいそうで。 本当に尊いですねー。 本日の営業はお昼までです。 福井 … 続きを読む →

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末吉製粉の石臼紹介　vol.2

投稿日: 2011年4月15日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 春ですねー、ふくいは暖かくて本当に良いお天気。 足羽河原の桜見ながらゴロンと寝そべりたいです。 本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガセイフン、オンラインショップ：末吉製粉は18時3 … 続きを読む →

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末吉製粉の石臼紹介　vol.1

投稿日: 2011年4月14日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今日もふくいは快晴です。 桜もだいぶ満開に近づき、今週末はモコモコの桜並木が見れることでしょう。 咲いたらすぐに散ってしまうので、尊いですね。 本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元：株式会社カガ … 続きを読む →

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