投稿者「加賀 健太郎」のアーカイブ

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き／蕎麦を食べてソバの挽き方を考える／ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数／自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン／出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/

カニかに

投稿日: 2011年1月9日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今日も寒い朝となりました。 道路は凍りついて滑るので、バランスを崩さずに歩くのも大変です。 今日は三国町の浜までカニを買いに行ってきました。 兵庫県の嫁さんの実家に持ち込んでカニの食べ方講座をするた … 続きを読む →

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冬の北陸道

投稿日: 2011年1月8日 作成者: 加賀 健太郎

こんにちは 今朝もアイスバーンでした。 路面ツルツルで大変です。 本日は午後0時までの営業、9日(日)と10日(月)の成人の日は休業いたします。 よろしくお願いいたします。 北陸自動車道：福井の南越前町近辺です。この辺り … 続きを読む →

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カチコチだ。

投稿日: 2011年1月7日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 本日もカガセイフン本店は午後6時まで営業しております。 うさぎ年初のそば打ちはいかがでしょうか？ ふくいのところどころでは今年一年の無病息災を祈って神社の境内で新年の奉納そば打ちというものが催されま … 続きを読む →

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完熟そば粉販売中　そばの追熟について

投稿日: 2011年1月6日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 みなさま、お正月気分はスッと抜けましたか？ 越前ふくいは連日、寒い日が続いているおかげで身が引き締まりまくっております。しかも昨晩から強烈な雷が鳴り、今朝はぼってりとした牡丹雪が舞っていて体の芯から … 続きを読む →

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仕事始めに

投稿日: 2011年1月5日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんわ。 粉奈屋6代目です。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 年始は体を十分に休ませて英気を養いました。 今日から仕事始めですが、おかげさまで早朝から電話が続きました。 ありがとうございます！ お蕎麦屋さんか … 続きを読む →

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荒れ模様の年明けです

投稿日: 2011年1月1日 作成者: 加賀 健太郎

新年、あけましておめでとうございます。 本年も越前そば粉製造元：株式会社カガセイフンならびに、オンラインショップ：末吉製粉をご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。 当地、福井は連日雪や雨模様で晴れ間の無いどんより … 続きを読む →

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本日で年内の営業は終了です

投稿日: 2010年12月30日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 本日は午後２時頃までの営業となりますので年越しそば粉のお求めのお客様はお電話でご注文の上、ご来店ください。 発送業務は昨日、無事完了いたしましたので、お手元にお届けされるまで今しばらくお待ちください … 続きを読む →

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埼玉のお客様から、極上の深谷ネギをいただきました。

投稿日: 2010年12月28日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんわ。 週明けから一気に忙しくなり、朝から晩まで工場にこもりっきりだったので3日ほど更新が出来ませんでした。 今、久しぶりにパソコンを前にしています。 ふくいは降り続いた雪が凍りつくような寒さによってバリバリになり … 続きを読む →

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冷えます

投稿日: 2010年12月25日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんわ。 今日は体の芯から冷える一日です。 今朝は15cmほどの積雪があり日中はずっと霰や雪が降って、時折吹雪。 ここ2週間ほどは雪は降ってもすぐに消えるような水雪だったのに、急に積もったので市内の交通状況が一気に変 … 続きを読む →

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年越しそば粉の準備を進めております

投稿日: 2010年12月24日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます。 今年最後の祝日が明けて、クリスマスを飛び越えていよいよ本格的な年越しのシーズンになってきました。 本日も午後6時まで営業しております。オンラインショップでの販売は終了いたしましたが、店頭引取りでのご … 続きを読む →

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