「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

申し訳ない気持ち

投稿日: 2005年11月21日 作成者: 加賀 健太郎

当店へは、そば粉を求めて来店されるお客様の他に、お蕎麦屋さんと間違えて入店される方がおられます。　その方に店違いを告げ、お引取り願う時、僕は非常に残念で悲しくて悔しい思いをするんです。 誰にでもあるのでしょうが、数あるお … 続きを読む →

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石臼復活！計画

投稿日: 2005年11月18日 作成者: 加賀 健太郎

年末年始にかけて、末吉の粉奈屋に新しい仲間が加わります。 加わりますというか、戻ってきます。 一度は現役を引退した石臼で、現在仕事をしている石臼の親にあたります。ですから、さかのぼること・・・ 何年？・・・およそ１５年前 … 続きを読む →

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北海道産新そば入荷！

投稿日: 2005年10月8日 作成者: 加賀 健太郎

一足先に北海道から秋の訪れです。「日本でいちばん早い新ソバ」ということもあって、僕たちは福井の新そばの出来を期待する一つの目安です。ソバがぎっしり詰められた麻袋を一気に開け、黒々とした玄ソバを手にとって不安は希望へと変わ … 続きを読む →

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心地よい秋晴れ

投稿日: 2005年10月6日 作成者: 加賀 健太郎

今日は心地よい秋晴れ。　お天気大好きな僕としては感無量ですね。１年の半分以上は雨降りの北陸福井。「弁当忘れても、傘忘れるな」なんて北陸地方では有名な言葉があるくらい雨が多いのです。ずっと、お天気だったら幸せだろーなー・・ … 続きを読む →

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ホームページをリニューアル

投稿日: 2005年10月5日 作成者: 加賀 健太郎

コナヤのけんたろです。今日は半年かけて初めて作った、半自作のホームページが完成しました！去年までは、ほとんどパソコンとニラメッコしなかった僕がホームページを作るなんて・・・。早速アップしましょう。　・・・緊張。　・・・表 … 続きを読む →

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粉奈屋の日記始めます！

投稿日: 2005年10月3日 作成者: 加賀 健太郎

みなさま、どうもこんにちは。 越前福井にてそば粉を挽いております、加賀健太郎と申します。 僕は６代目でして、１８７７年（粉奈商時代）より代々受け継がれてきた石臼は創業１３０年を迎える今でも第一線で頑張っておられます。家業 … 続きを読む →

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