「粉奈屋六代目の足あと」カテゴリーアーカイブ

粉奈屋六代目の日常を不定期で更新

福井県産そばの雪室熟成の可能性を考えるため、雪室を利用して国産ワインを醸造する岩の原葡萄園様（新潟上越）へ見学にいきました。

投稿日: 2016年4月19日 作成者: 加賀 健太郎
福井県産そばの雪室熟成の可能性を考えるため、雪室を利用して国産ワインを醸造する岩の原葡萄園様（新潟上越）へ見学にいきました。

先日、facebookで繋がっている方の投稿で、とあるワイン醸造所を知りました。 その醸造所は自社農園で無農薬栽培したブドウを原料にワインを造り、夏場でも4℃程度の温度帯で保管できる雪室と言われる天然の低温熟成庫を利用し … 続きを読む →

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【代表就任のご連絡】株式会社カガセイフン代表取締役に就任いたしました。

投稿日: 2016年4月1日 作成者: 加賀 健太郎

平素は越前そば粉製造元カガセイフンをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度、5代目である加賀龍夫は代表取締役社長の辞し、取締役会長に就任いたすことになりました。 社長在籍中には格別のご懇情を賜り、誠にあり … 続きを読む →

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末吉の越前蕎麦粉（株式会社カガセイフン）の個人様オンラインショップが全面リニューアルしました。

投稿日: 2016年3月25日 作成者: 加賀 健太郎
末吉の越前蕎麦粉（株式会社カガセイフン）の個人様オンラインショップが全面リニューアルしました。

いつも末吉の越前そば粉（越前そば粉製造元カガセイフン）を ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 粉奈屋6代目の加賀健太郎でございます。 北陸の長い冬もそろそろ終盤。 福井市内はようやく春の匂いがする温かい風が吹 … 続きを読む →

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本日はホームページリニューアルにより9：00～18：00までご利用いただけません。

投稿日: 2016年3月24日 作成者: 加賀 健太郎

いつも末吉の越前そば粉（越前そば粉製造元カガセイフン）をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 粉奈屋6代目の加賀健太郎でございます。 本日、ホームページの全面リニューアルのため、9：00～18：00の間、オンラ … 続きを読む →

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はしば食堂（飯山市富倉）は、オヤマボクチをつなぎに使った幻の郷土そば（富倉そば）と笹ずしが楽しめる。

投稿日: 2016年3月17日 作成者: 加賀 健太郎
はしば食堂（飯山市富倉）は、オヤマボクチをつなぎに使った幻の郷土そば（富倉そば）と笹ずしが楽しめる。

おはようございます。 北陸の長い冬もそろそろ終盤。 福井市内はようやく春の匂いがする温かい風が吹いて、明るい日差しも差し込むようになってきました。季節の変わり目に体調を壊す人が増えております。乾燥する季節でもありますので … 続きを読む →

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末吉の越前そば粉オンラインショップにて、アマゾン（ Amazon）ペイメントがご利用いただけるようになりました。

投稿日: 2016年3月11日 作成者: 加賀 健太郎
末吉の越前そば粉オンラインショップにて、アマゾン（ Amazon）ペイメントがご利用いただけるようになりました。

おはようございます！ 福井は2月中旬に春一番が吹いたと思ったらその後から雪が降って冬に逆戻りしました。 先週末から春らしいお天気になってきましたが、季節の変わり目でインフルエンザが流行しまくってます。 乾燥する季節でもあ … 続きを読む →

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越前そば連合の「出張！蕎麦打ち体験教室」＠金沢市西南部小学校にて子供たちに本場のおろしそばを堪能していただきました。

投稿日: 2016年2月8日 作成者: 加賀 健太郎
越前そば連合の「出張！蕎麦打ち体験教室」＠金沢市西南部小学校にて子供たちに本場のおろしそばを堪能していただきました。

2016.2.7（日）石川県金沢市の西南部小学校へ、越前そば連合で出張蕎麦打ちに行ってきました。 お呼びいただいた「西南部小学校父親の会」は、石川県の金沢市、西南部地区にある西南部小学校の育友会（PTA）の組織で、子供達 … 続きを読む →

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クレープリー・オネット[Honnete（金沢市菊川）] では、オーガニックの福井県産そば粉を使った本格的なガレットが食べられる。

投稿日: 2016年1月18日 作成者: 加賀 健太郎
クレープリー・オネット[Honnete（金沢市菊川）] では、オーガニックの福井県産そば粉を使った本格的なガレットが食べられる。

おはようございます。 この冬は暖かく、福井市内に雪がありません。 雪があると雪かきにうんざりしますが、全く無いと寂しいものです。雪国らしく一回くらい真っ白の雪化粧が見たいものです。 北陸にはガレット（そば粉で作るクレープ … 続きを読む →

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[日本ネット経済新聞2015.12.11] にカガセイフン「末吉の越前蕎麦粉」を掲載いただきました。

投稿日: 2015年12月11日 作成者: 加賀 健太郎
[日本ネット経済新聞2015.12.11] にカガセイフン「末吉の越前蕎麦粉」を掲載いただきました。

[日本ネット経済新聞2015.12.11] にカガセイフン「末吉の越前蕎麦粉」を掲載いただきました。 カガセイフン「末吉の越前蕎麦粉」 越前そば名産地の福井県でそば粉を製造販売している、創業135年のカガセイフン。屋号の … 続きを読む →

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【個人のお客様へ】年越そば粉のご注文締切りは 12月15日 までとさせていただきます。│末吉の越前そば粉（株式会社カガセイフン）

投稿日: 2015年12月2日 作成者: 加賀 健太郎

============================================= 【個人のお客様へ】 ※インターネットからの年越しそば粉の年内配達受付は、12月15日（火）に終了させていただきます。 ===== … 続きを読む →

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