梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。

小松市と能美市の市境にある、梯川(かけはしがわ)お多福さんへ行ってきました。
開店早々に入ろうとしたらすでに駐車場の半分が埋まっていて、入り口には列ができていたのにはびっくり!美味しいものが食べられそうな予感がします♪

梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。
僕ら以外、石川ナンバーだったり、客層が夫婦2人組や3世代家族が多いところを見ると、この辺りに住んでいる地元の方のファンが多いんでしょうね。

梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。
開店の暖簾がかかると一斉にお客さんが席につき、後から後から人が入ってきてあっという間に座敷は満席。おじいちゃん、おばあちゃんと孫を連れた若夫婦のグループが目立ちます。

梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。
以前から食べたいとは思いつつもなかなか縁がなかった小松うどん。
やっと食べる機会に恵まれました。

梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。▲すだちざるうどん

さぬきうどんの半分くらいの切り幅で薄ら透明感がある麺は涼しげで食欲をそそります。
口に運ぶと、くにゅくにゅもちもちツルツルの絶妙な食感。なるほど!これはクセになるかも。

梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。▲ざるそば

ざる蕎麦もいただきました。江戸そばの老舗有名店のような際立った特徴を持つお蕎麦ではなくて、万人を幸せにするというか、みんなが普通に美味しい!と感じる平打ちでさっぱりしたお蕎麦に仕上がっています。こういうお蕎麦って簡単そうに見えて結構、難しいんですよね。

梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。
メニューには中華そばもあったので、それもオーダー。
写真撮り忘れてしまったんですが、そば屋の中華そばって何でこんなに美味しいんですかね(笑)
和風だしがきいていてラーメンとは違うほっとするような満足感があります。

梯川お多福(能美市)は、国産小麦粉を使った小松うどんが食べられる地元密着の温かいお店です。
席が空くのを待つお客さんが増えてきたので早々にお店を出ましたが、地元に愛される地域密着型のお店っていいですね~。お店はもちろん、そこに通うお客さんにも温もりや愛情があって、お互いがお互いを育てあっているような感じっていうんですかね。こういうお店は世代を超えて末長く続いてほしいなと思います。ごちそうさまでした。

 

[梯川 お多福]
住所:石川県能美市大長野町リ-20-1
電話:0761-57-0535
営業時間 (月~金)11:30~15:30/17:30~21:30、(土日祝)11:30~21:30
定休日:水曜日

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