越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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秋田県羽後町のソバ圃場で階上早生とニジユタカを視察させていただきました。
手打ち十割蕎麦と酒おもたか(石巻市)では、手挽き自家製粉のそばと地酒が楽しめる。
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冷かけ蕎麦の彦三(ひこさ)[秋田県羽後町]は、ソバの栽培から製粉製麺まで行う地産地消の名店。
投稿日:
2017年8月12日
作成者:
加賀 健太郎