越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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← 京都喜の字や(きのじや)で食べられる白みそ仕立ての手打ち十割そばは、肌寒い春の日にちょうど良い優しいお味です。
福井県産そば粉を使った世界の料理とチーズとワインを合わせる贅沢な会で、ソバの新しい楽しみ方を勉強しました。 →

ソバとトマトは好相性!?全粒粉の挽きぐるみ蕎麦にレンズ豆のトマトソースをからめていただくパスタ感覚の和そば。

投稿日: 2014年4月24日 作成者: 加賀 健太郎