[越前そば粉で健康100日ダイエット] 食物繊維、ルチン、ポリフェノールが豊富!「蕎麦ダイエット」のススメ@DIME

100日蕎麦ダイエットの取組みを@DIMEに取り上げられました。

[越前そば粉で健康100日ダイエット] 食物繊維、ルチン、ポリフェノールが豊富!「蕎麦ダイエット」のススメ@DIME

年末といえば、年越し蕎麦。大晦日の年が明ける前に、その年の厄を断ち切り、幸運を呼び込むために食べ切るものといわれる。ところでこの蕎麦、実は主食の炭水化物の中でも、栄養価が高く、体重が減る効果も多少見込めるといわれている。年が明けた後も食べ続けたい蕎麦。正月太りを防ぐためにも、休み中から「蕎麦ダイエット」をスタートしてみてはいかがだろうか。福井そばダイエット実行委員会に、蕎麦のダイエット効果や健康効果、やり方を聞いた。

2015年3月、福井県で「100日蕎麦ダイエッ・・・続きを読む

[11月24日(金)]
天気:雨
石臼工場内室温:14℃
石臼工場内湿度:69%
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製粉に命をかける五代目社長と、蕎麦が大好きおかみの日記

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加賀 健太郎 について

創業130余年 福井県産石臼挽 越前そば粉製造元の6代目です。幼少より粉の挽​ける音を聞き、目で見て、石臼が磨り減ると​共に成長しました。創業より受け継いだそば​粉づくりへの想いを繋ぎます。 加賀健太郎のGoogle+プロフィール
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