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令和5年 石臼製粉設備更新工事に関するお願い

そば粉資料

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パンフレット

A越前蕎麦粉のご案内

1冊(P23)
B「ふくいそば」の話 1冊(P36)
C加賀健太郎福井のガレット粉をフランスへ 2部

資料の一部をお見せします

越前蕎麦粉のご案内

越前蕎麦粉のご案内

A

福井県内そばの産地と特徴
福井県在来そば粉は『味』『香』『色味』が特徴的。福井県内そばの産地と特徴を解説。
福井県内そばの産地と特徴
福井在来そば粉が全国のそば屋さんから選ばれている理由

「ふくいそば」の話

「ふくいそば」の話

B

福井県内そばの産地と特徴
福井在来そばの生産について詳しく紹介
福井県内そばの産地と特徴
おいしい福井在来そば粉を安定供給できる理由

加賀健太郎福井のガレット粉をフランスへ

加賀健太郎福井のガレット粉をフランスへ

C

福井県内そばの産地と特徴
フランスのシェフも認めた福井在来そば粉を使用したガレット粉
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