私たちは「福井県産無農薬栽培の玄そば」を使用し、
伝統の石臼と製粉技術で試作を行い、業務用そば粉を作り上げます。
カガセイフンについて
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カガセイフンについて
創業140年余。六代にわたる越前そば粉の専門製粉会社、株式会社カガセイフン。弊社のそば粉に対するこだわりや姿勢、会社沿革についてご紹介します。
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カガセイフンの理念
弊社は蕎麦になるまでの責任を担い、徹底した安心・安全を遂行して製粉業に取り組みます
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そば粉作りの心得
ひたむきに、実直に、そば粉にかける想いを五箇条にしました。原料選びからお届けまでの心得です
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会社概要・アクセス
お客様からご愛顧をいただき今日までまいりました。お近くに来られた場合はぜひお立ち寄りください。
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カガセイフンの伝統と歴史
五代目、六代目が今もなお、切磋琢磨しながら 質の高いそば粉をご提案しています。
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私たち、製粉職人です
家族経営の小さな町工場ですが、一人ひとりが職人の魂を持っています（会社概要サイトへ移動します）
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メディア掲載
おかげさまでテレビ、新聞、雑誌など多くのマスメディアに取り上げていただきました。（会社概要サイトへ移動します）
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- 〒910-0804 福井県福井市高木中央1丁目3004番地
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※Zoom等のビデオ電話ツールを利用します
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- 弊社のそば粉が「福井県産在来種を使用した石臼挽き越前蕎麦粉」としてフード・アクション・ニッポンアワード2015の商品部門（農林水産業分野）にて入賞いたしました